Zénith（ゼニス）
フォアグラの塩気とコク、りんごのブランデー・カルヴァトスがふわりと薫るシブーストクリーム、りんごの果実味と甘 […]
￥945（税込み）
Luxe（リュクス）
まろやかさとライトな苦みを併せ持つチョコレートムースに、フランスを代表する高級食材の黒トリュフを。トリュフと […]
￥945（税込み）
Grace（グラース）
赤い果実のムースの酸味、クレームのコク、バジルの香りが仕上げる味わいのグラデーション。みずみずしい果実を口に […]
￥680（税込み）
Vert（ヴェール）
南仏で口にしたアニスのお酒とピスタチオ— その味わいを再現。アニスに似た香りを放つフェンネル（ういきょう）と […]
￥734（税込み）
Dahlia（ダリア）
ライチのクリームとキャラメル、フランボワーズのガナッシュが濃厚なチョコレートムースを軽やかに。チョコレートの風 […]
￥734（税込み）
Charm（シャルム）
フランス料理で使用される 栗×きのこ の組み合わせからインスパイアされたモンブラン。ポルチーニ茸がふわりと香 […]
￥756（税込み）
Laitier（レイティエ）
チーズの王様とも称されるフランスブルゴーニュで作られるエポワスを贅沢に使用。エポワスの製造工程でマール酒で洗い […]
￥756（税込み）
Tentation（テンタシオン）
薔薇の香るクレームを野イチゴのムースとジュレで包み込み、ピンクペッパーとフロマージュのクリーム、薔薇のサブレに […]
￥756（税込み）
Mistral（ミストラル）
’18にシェフが訪れたフランス南東部に吹く風”ミストラル”その時印象的だったラベンダーの香りを閉じ込めて。カシ […]
￥756（税込み）
Luxe（リュクス）
濃厚なチョコレートのムースに黒トリュフ。トリュフと相性の良い卵を使ったクレームを合わせ、さらに深まる芳醇な香り […]
￥4320〜（税込み）
Grace（グラース）
赤い果実（苺、木苺、赤すぐり等）のムースにバジルのクリーム。 ホールケーキは３営業日前のご注文を御願 […]
￥3240〜（税込み）
Dahlia（ダリア）
チョコレートのムースにライチのクレームとキャラメルとフランボワーズのガナッシュ。 ホールケーキは３営 […]
￥3510〜（税込み）
Gâteau Fraise（ガトーフレーズ）
ふんわりとしながらも、しっとり感のあるスポンジ生地をベースに、コク深い生クリームとフレッシュな苺をあしらった、 […]
￥4320〜（税込み）
Royal assorti9（ロワイヤルアソート９）
９種のサブレを詰め込んだ贅沢な詰め合せ サブレバニーユエセルブリュット バトンフロマージュオニオン […]
￥12000（税込み）
Madeleine aux truffes noir et fromage 5個入り（マドレーヌ オ トリュフ ノワール エ フロマージュ）
黒トリュフを贅沢に使用した生地にシェーブルチーズ（山羊乳のチーズ）を織り込んだ人気のマドレーヌを5個詰め合わせ […]
￥1890（税込み）
Madeleine aux truffes noir et fromage 10個入り（マドレーヌ オ トリュフ ノワール エ フロマージュ）
黒トリュフを贅沢に使用した生地にシェーブルチーズ（山羊乳のチーズ）を織り込んだ人気のマドレーヌを10個詰め合わ […]
￥3670（税込み）
Assorti 1（アソート1）
素材、香り、食感にこだわりつくりあげた、人気の焼菓子4 種を楽しめる詰合せ。 – 内容量 8個入 […]
￥2500（税込み）
Assorti 2（アソート2）
ひとつひとつ丁寧に焼き上げた、6 種の味のフールセック、ドゥミセックを。 – 内容量・ガレット […]
￥5250（税込み）
Assorti 3（アソート 3）
スペシャリテ“ケイク オ トリュフ ノワールカルヴァドス” を含む、７種の味わいを愉しめる贅沢な焼菓子の詰合せ […]
￥9000（税込み）
Assorti Liberté（アソート リベルテ）
ひとつひとつ丁寧に焼き上げた、リベルターブルのドゥミセック6 種、異なる味わいを愉しむ詰合せ。 – […]
￥3600（税込み）
Assorti 24（アソート 24）
素材の香りと味、風味豊かなリベルターブルの焼菓子。厳選した3種を、みなさまでお召し上がりいただけるアソートに。 […]
￥8640（税込み）
Cake Tranche 6（ケイク トランシュ 6）
素材の風味を活かし、しっとりとした生地のパウンドケイクを、様々な味で少しずつ楽しんでいただけるセット。ギフトや […]
￥2160（税込み）
Cake Tranche 12（ケイク トランシュ 12）
素材の風味を活かし、しっとりとした生地のパウンドケイクを、様々な味で少しずつ楽しんでいただけるセット。ギフトや […]
￥4320（税込み）
Cake tranche 24（ケイク トランシュ 24）
素材の風味を活かし、しっとりとした生地のパウンドケイクを、様々な味で少しずつ楽しんでいただけるセット。ギフトや […]
￥8640（税込み）
Cake aux truffes noire carbados（ケイク オ トリュフ ノワール カルヴァドス）
しっとりと濃厚な生地をベースに芳醇な黒トリュフを贅沢に織り込んだスペシャリテ。カルヴァドスのふくよかな香りもア […]
￥3,240（税込み）
Cake fraise à la rose（ケイク フレーズ ア ラ ローズ）
甘酸っぱい苺とローズのコンフィチュールを織り込んだケイク。見た目にも鮮やかな色味、ローズの華やかな香りとともに […]
￥2,700（税込み）
Cake abricot pistache（ケイク アプリコ ピスターシュ）
ピスタチオの香りであふれる生地に甘酸っぱいアプリコットを合わせて。お互いが持つ豊かな風味を引き立てあう味わい深 […]
￥2,484（税込み）
Cake au chocolat orange（ケイク オ ショコラ オランジュ）
オレンジピールと香ばしいヘーゼルナッツ、アーモンドを入れたショコラ生地をグランマルニエで上品に仕上げた、濃厚な […]
￥2,592（税込み）
Galette Bretonne（ガレットブルトンヌ）
バターの風味豊かなサクサクとした食感のガレット。
￥1,350（税込み）
Sablé Viennois huile d’olive（サブレ ヴィエノワ ユイルドリーヴ）
イタリア産エキストラヴァージンオイルとフルール ド セル（岩塩）を使用した軽い食感のウィーン風サブレ。
￥1,296（税込み）
Sablé spéculos（サブレ スペキュロス）
シナモン、ナツメグ、カルダモン、ジンジャーを効かせた固い食感のサブレ
￥1,296（税込み）
Madeleine nature（マドレーヌ ナチュール）
シシリー産アーモンドをたっぷりと使用。シンプルながらしっとりと濃厚なマドレーヌ。
￥324（税込み）
Madeleine aux truffes noire（マドレーヌ オ トリュフ ノワール）
アーモンドの風味豊かな生地に、芳醇な香りの黒トリュフを贅沢に使用したマドレーヌ。
￥345（税込み）
Madeleine aux truffes noire et fromage（マドレーヌ オ トリュフ ノワール エ フロマージュ）
黒トリュフを贅沢に使用した人気のマドレーヌにシェーブルチーズを織り込みました。ワインやシャンパンに合わせて。
￥367（税込み）
Financier érable（フィナンシェ エラブル）
…
￥324（税込み）
Cake Ecossais（ケイク エコセ）
アーモンドをふんだんに使用し、風味豊かに、しっとりと焼き上げたフランス伝統菓子。
￥345（税込み）