濃厚なチョコレートのムースに黒トリュフ。トリュフと相性の良い卵を使ったクレームを合わせ、さらに深まる芳醇な香り […]
赤い果実(苺、木苺、赤すぐり等)のムースにバジルのクリーム。
チョコレートのムースにライチのクレームとキャラメルとフランボワーズのガナッシュ。
ふんわりとしながらも、しっとり感のあるスポンジ生地をベースに、コク深い生クリームとフレッシュな苺をあしらった、 […]